Wpisy z tagiem: makaronowe gniazdka

wtorek, 15 maja 2012
Gniazda makaronowe

gniazda

Składniki na dużą blachę:

15 gniazd makaronu wstążki

10dkg sera żółtego

Składniki na farsz:

50 dkg mięsa mielonego

jajko

cebula

3 łyżki bułki tartej (lub 1 sucha bułka moczona w mleku)

1 łyżka kwaśnej śmietany

2 ząbki czosnku

sól,pieprz,

Składniki na sos:

0,5 litry śmietany 30%

0,5 litry wody

2 łyżki kwaśnej śmietany 18%

2 łyżki majonezu

2 płaskie łyżki mąki

2 łyżeczki przecieru pomidorowego

sól,pieprz,suszona bazylia,czosnek granulowany,

Wykonanie:

Składniki na farsz włożyć do miski,doprawić i dokładnie wymieszać.Podzielić na 15 równych części i uformować kulki.Gniazda makaronowe ułożyć w naczyniu żaroodpornym.

gniazda

Do każdego gniazda włożyć kulkę mięsa,lekko docisnąć tak aby mięso wypełniło makaronowe gniazdo.

gniazda

Przygotować sos. Wszystkie składniki na sos wymieszać,doprawić i zalać makaronowe gniazda. Sosu ma być tyle,aby makaron był przykryty.Posypać startym żółtym serem.

gniazda

Całość przykryć folią aluminiową,wstawić do nagrzanego piekarnika 180- 200 stopni i piec ok. 40 minut. Przed końcem pieczenia zdjąć folię i zapiekać jeszcze 10 minut..Danie jest gotowe jak sos,którym jest zalany makaron zgęstnieje.

gniazda

gniazda

gniazda

gniazda

Zakładki:
Spis treści
Ulubione
Tagi