Blog > Komentarze do wpisu
Sałatka z naleśnikami 2

 

sałatka z naleśnikami2

Składniki na ciasto naleśnikowe:

1,5szkl.mąki

2szkl.mleka

1 jajko

1 płaska łyżeczka soli

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka pieprzu białego

1 łyżeczka vegeta

1 łyżeczka czosnku granulowanego

Składniki na farsz:

1 surowa marchew 10dkg

3-4 ząbki czosnku

15 dkg sera żółtego

4-5 łyżek majonezu

1 garść posiekanej natki pietruszki

sól,pieprz

Składniki na sałatkę:

30dkg ziemniaków

15dkg marchewki

3szt jajka

2-3szt ogórek konserwowy

15dkg szynki

Majonez

Śmietana 18% kwaśna

przyprawy

Wykonanie:

Składniki na ciasto naleśnikowe zmiksować i odstawić na 30 minut aby odpoczęło. Smażyć cienkie naleśniki. Potrzebujemy ok. 8 szt. naleśników 20 cm.

sałatka z naleśnikami2

Przygotować farsz do naleśników.

Majonez wymieszać z serem żółtym startym na drobnej tarce oraz czosnkiem przeciśniętym przez praskę doprawić, podzielić na dwie części do jednej dodać startą na drobnej tarce surową marchew,wymieszać. Farszem posmarować 4 naleśniki,zwinąć ciasno w ruloniki i  odłożyć do lodówki. Do drugiej części farszu dodać garść posiekanej natki pietruszki, wymieszać, posmarować 4 naleśniki, zwinąć w ruloniki i odłożyć do lodówki.

sałatka z naleśnikami2

sałatka z naleśnikami2

Ziemniaki w mundurkach,jaja i obraną marchewkę ugotować,wystudzić i pokroić w kostkę. Ogórki,szynkę pokroić w kostkę. Majonez zmieszać ze śmietaną,doprawić solą i pieprzem.

Ruloniki naleśnikowe pokroić w plasterki grubości 1 cm. Dość dużą salaterkę wyłożyć folią spożywczą i poukładać ciasno ruloniki z naleśników, najpierw te z marchewką,a później z pietruszką.

sałatka z naleśnikami2

Ziemniaki wymieszać z 2 łyżkami masy majonezowej ,doprawić i wyłożyć na naleśniki. Na ziemniaki wyłożyć ogórki posmarować 1 łyżką masy majonezowej,

sałatka z naleśnikami2

Na ogórki wyłożyć szynkę posmarować 1 łyżką masy majonezowej,

sałatka z naleśnikami2

Na szynkę wyłożyć marchew,posypać solą, pieprzem posmarować 1 łyżką masy majonezowej,

sałatka z naleśnikami2

Na marchew wyłożyć jajka, posypać solą, pieprzem,posmarować 1 łyżką masy majonezowej.

sałatka z naleśnikami2

Przykryć wystającymi brzegami folii,docisnąć i odstawić na całą noc do lodówki. Na drugi dzień  wyłożyć na talerz odwracając sałatkę do góry dnem. Udekorować. Smacznego.

 sałatka z naleśnikami2

środa, 18 stycznia 2017, bronislawa70

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2017/01/18 23:23:43
Urocza siostra - bliźniaczka poprzedniej :-)