Blog > Komentarze do wpisu
Serek jogurtowy ziołowy - Labneh

Serek z jogurtu greckiego

 

Labneh uzyskuje się przez odsączenie serwatki z gęstego jogurtu greckiego. Smaczny,delikatny,kremowy serek,bardzo smarowny i łatwy do zrobienia. Polecam.

Składniki:

800g jogurtu greckiego

1 łyżeczka soli

biały pieprz do smaku

1 ząbek czosnku

1 łyżka świeżej natki pietruszki

1 łyżka świeżej bazylii

1 łyżka świeżego koperku

1 łyżka świeżego szczypiorku

 Wykonanie:

Jogurt przełożyć do miski dodać sól,pieprz, czosnek i zioła. Wymieszać. Sitko wyłożyć gazą,przełożyć jogurt zwinąć i związać w sakiewkę. Tak przygotowaną sakiewkę powiesić nad miską ,aby nam serwatka odciekła na ok.12-14 godzin. Jeżeli taki serek zostawimy na dłużej będzie bardziej zwarty,a po 24 godzinach lub dwóch dniach można go wykorzystać do zrobienia kulek serowych lub jak nie dodamy żadnych przypraw to do pieczenia serników.

Serek z jogurtu greckiego

Serek z jogurtu greckiego

Serek z jogurtu greckiego

poniedziałek, 08 lutego 2016, bronislawa70

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
Gość: Alicja, *.dip0.t-ipconnect.de
2016/02/08 13:59:02
Witam Pani Bożeno, serek wygląda niezwykle smakowicie. A do sernika nie dodawać do greckiego jogurtu nic, żadnych przypraw, tylko odsączyć?
-
2016/02/08 14:13:32
Witam. To zrozumiałe,że do sernika nie dodajemy żadnych przypraw.:) Taki serek można przygotować na wiele sposobów na słodko,słono,ostro. Jak kto woli.Pozdrawiam
-
Gość: elka, *.ronus.pl
2016/02/09 13:36:19
Super,że znowu publikuje Pani przepisy. Prosimy częściej!
-
Gość: Beata, *.dynamic.gprs.plus.pl
2016/02/09 14:29:20
Super że znowu Pani jest.Brakowało mi Pani przepisów :)
-
2016/02/09 14:46:47
Witam po długiej przerwie.:)
-
2016/02/19 16:20:13
Bożenko, wiem, że nie uprawiasz kryptoreklamy, ale czy trzeba jakiś specjalny typ jogurtu (np. oryginalny grecki?) czy możesz coś polecić?
-
2016/02/19 19:35:57
Witam. Robiłam z jogurtu greckiego firmy Bakoma i z jogurtu greckiego zakupionego w Lidlu, obydwa serki wyszły smaczne. Pozdrawiam.
-
Gość: megona, *.aster.pl
2016/03/11 10:42:15
Witam
Bardzo się cieszę, że Pani jest znów.
Proszę o informację, co do tego serka czy aby odciekł trzeba go trzymać w lodówce czy nie.