Blog > Komentarze do wpisu
Koszyczki z indyka nadziewane pieczarkami i kalafiorem

mielone mięso z kurczaka w kokilkach z pieczarkami

Składniki:

50 dkg mielonego fileta z indyka lub kurczaka

30 dkg pieczarek

2 cebule

2- 3 różyczki kalafiora

5 dkg żółtego sera

2-3 łyżki śmietany słodkiej

1 łyżka majonezu

1 łyżka śmietany kwaśnej 18%

1 jajko

sól,pieprz,przyprawa do kurczaka

1 kromka białego chleba tostowego

natka pietruszki,koperek

czosnek do smaku

Wykonanie:

Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na maśle.

mielone mięso z kurczaka w kokilkach z pieczarkami

Chleb połamać na kawałki i zalać śmietaną.

mielone mięso z kurczaka w kokilkach z pieczarkami

Mięso zmielić dodać odciśnięty chleb,połowę usmażonej cebuli,sól,pieprz,czosnek przeciśnięty przez praskę i przyprawę do kurczaka. Wymieszać na jednolitą masę i odstawić do lodówki na 30 minut.

mielone mięso z kurczaka w kokilkach z pieczarkami

Różyczki kalafiora ugotować na Al dente.

mielone mięso z kurczaka w kokilkach z pieczarkami

Pieczarki pokroić w większe kawałki. Może to być grubsza kostka lub plastry i smażyć na patelni do odparowania wody.

mielone mięso z kurczaka w kokilkach z pieczarkami

Pieczarki, kalafiora,pokrojoną natkę,koperek,połowę tartego żółtego sera,wymieszać doprawić solą i pieprzem.

mielone mięso z kurczaka w kokilkach z pieczarkami

Przygotować 4 Filiżanki do kawy lub kokilki do zapiekania wyłożyć folią aluminiową,posmarować olejem.

mielone mięso z kurczaka w kokilkach z pieczarkami

Farsz mięsny podzielić na 4 części i wyłożyć nim kokilki(filiżanki)tak aby dno i boki były wyłożone farszem.Środek wypełnić farszem pieczarkowym.

mielone mięso z kurczaka w kokilkach z pieczarkami

Przygotować zalewę: Śmietanę w której był moczony chleb,majonez,jajko,sól,pieprz,pozostały ser wymieszać i zalać kokilki(filiżanki).

mielone mięso z kurczaka w kokilkach z pieczarkami

Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piec ok.30 minut.Jak troszkę ostygną wyciągnąć z kokilek i zdjąć folię. Smacznego.

mielone mięso z kurczaka w kokilkach z pieczarkami

mielone mięso z kurczaka w kokilkach z pieczarkami

mielone mięso z kurczaka w kokilkach z pieczarkami

mielone mięso z kurczaka w kokilkach z pieczarkami

sobota, 09 czerwca 2012, bronislawa70

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2012/07/12 17:23:29
Świetny pomysł .
-
2013/02/26 11:22:08
Mam pyatnie na ile koszyczków starczy podana ilość? Bo wydaje mi się że więcej niż 4? Koszyczki zamierzam zrobić na chrzciny i się zastanawiam o ile zwiększyć proporcje dla 18 osób?
-
2013/02/27 08:07:53
Wyszło mi 3 kokilki o wymiarach 5 cm wysokie i 9 cm szerokie i 2 większe kwadratowe miseczki o wymiarach 4 cm wysokie i 13cm szerokie. Z podanych składników myślę,że wyjdzie 6 kokilek,czyli musisz zrobić z trzech porcji,bo z jednej może być za mało. Wszystko zależy jakiej wielkości będziesz miała naczynka. Pozdrawiam.
-
Gość: magda, *.xdsl.centertel.pl
2014/01/21 21:22:24
Witam serdecznie! Mam pytnie: koszyczki te podaje się "na ciepło" czy można również "na zimno"?
-
2014/01/22 00:53:10
Ja podaję na ciepło. Pozdrawiam Bożena
-
Gość: , *.dip0.t-ipconnect.de
2014/06/26 20:53:48
Trafiłam dzisiaj przypadkiem na pani bloga i zostałam powalona pani talentem. Jeszcze nic nie ugotowałam, ale nie mogę się napatrzeć. Brawo, pani pracą, talentem i pomysłami. Śeietny blog, bardzo mnie zainspirował. Gratuluję i czekam na jeszcze.... Katarzyna z Niemiec
-
2014/06/27 12:14:44
Dziękuję za miłe słowa.:) Pozdrawiam.
-
Gość: , *.cl.ri.cox.net
2015/02/03 02:46:04
podpisuje się pod komentarzem Katarzyny z Niemiec , Agata z USA