Blog > Komentarze do wpisu
Jajka sadzone w parówce - kwiat

jajko w parówce

Następna propozycja na jajko sadzone. Parówkowy kwiat.

Składniki:

parówki

żółtka jaja kurzego (lub można użyć zamiast żółtka całe jajko przepiórki)

Sól

Wykonanie:

Parówkę przeciąć na pół po długości.

jajko w parówce

Każdą połówkę parówki gęsto ponacinać w równych odstępach. Końce parówki spiąć wykałaczką.

jajko w parówce

Masło klarowane lub olej rozgrzać na patelni,położyć parówkowy kwiat w środek włożyć troszeczkę białka ,docisnąć parówkę odczekać chwilkę i na to położyć delikatnie żółtko( całe jajko kurze się nie zmieści,jedynie jajko przepiórki mieści się całe).Smażyć na bardzo małym ogniu. Nie przykrywać,bo żółtko będzie miało matowy kolor.

jajko w parówce

Gotowe jajko przełożyć na talerz i delikatnie posolić. Smacznego.

jajko w parówce

jajko w parówce

 

środa, 16 maja 2012, bronislawa70

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2012/05/16 18:43:18
pięknie się to prezentuje!
-
2012/05/16 20:05:08
piękne
-
2012/05/17 16:56:00
Tanim kosztem, a jak pięknie się prezentuje takie danie :-)
-
2012/05/21 22:46:58
Piękny bukiet do schrupania!
-
2012/12/12 14:48:31
Jeeeeej! Dosłownie cuda "z niczego" :)