Blog > Komentarze do wpisu
Drobiowe roladki z omletem i papryką

f

 Składniki (na 4 roladki):

4 pojedyncze piersi z kurczaka
4 jaja
troszkę papryki konserwowej
troszkę posiekanego świeżego koperku lub natki pietruszki
Przyprawy ,sól,pieprz,vegeta

 Filety rozciąć po długości nożem,tak aby powstały 4 duże płaty mięsa. Rozbić delikatnie tłuczkiem do mięsa. Przyprawić solą ,pieprzem (lub opcjonalnie można zrobić marynatę z oleju,soli,vegety,czosnku,majeranku,gałki muszkatołowej,papryki i pędzelkiem posmarować mięso).Na malutkiej patelni usmażyć omlety 'każdy osobno z jajka i troszkę vegety.(Jeden omlet jedno jajko).Na rozbite i doprawione mięso położyć omlet,przez  środek omleta paski papryki konserwowej,a po bokach posiekany koperek lub natkę pietruszki.

f

Całość zwinąć w roladę spiąć wykałaczkami, obsmażyć na patelni na rumiano,dać do naczynia żaroodpornego ,podlać delikatnie rosołkiem lub wodą , przykryć folią aluminiową. Wstawić do nagrzanego piekarnika 200 stopni i piec ok. 30-40 min. Sos, który powstał podczas pieczenia można zagęścić i polać delikatnie mięso.Podawać z ziemniakami lub ryżem i dowolną surówką.

f

f

 

f

sobota, 05 lutego 2011, bronislawa70

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu: