Blog > Komentarze do wpisu
Pierś z kurczaka w cieście francuskim

c

 Składniki;
2 pojedyncze filety z kurczaka
olej
sól ,pieprz
czosnek
ziele angielskie
liść laurowy
przyprawa do drobiu lub "vegeta"
majeranek

1 gotowe ciasto francuskie
2 plastry sera żółtego
2 plastry szynki
jajko do posmarowania ciasta

Z oleju i przypraw  zrobić marynatę, włożyć mięso i marynować ok.1 godzinę.

c

Na patelni rozgrzać olej , włożyć mięso i obsmażyć z obu stron na rumiano.Odstawić do wystygnięcia.

f


Ciasto francuskie podzielić na dwie części na środku położyć mięso na mięso dać ser i szynkę.

f

 

f

Ciasto ponacinać  nożem do pizzy z prawej i z lewej strony w paseczki. (Środek tam gdzie leży mięso ma zostać nie  pocięte).Paseczkami ciasta opleść mięso na przemian tworząc warkocz.

f


Tak przygotowane ciasto posmarować jajkiem lub samym białkiem i wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piec 30-40 minut.

f

 f

f

f

piątek, 04 lutego 2011, bronislawa70

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2011/09/18 20:11:43
Świetne te Twoje pomysły:)
-
Gość: anetka, 91.206.91.*
2013/10/23 21:57:40
wygląda pysznie i spróbuję zrobić, ale zastanawiam się czy pasował by tu jakis sosik na to mięsko...
-
2013/10/24 09:27:36
Idealnie do tego dania pasują ziemniaki w sosie beszamel z koperkiem ,różne surówki lub sałatka w sosie winegret.Pozdrawiam.
-
Gość: anetka, 91.206.91.*
2013/10/24 19:48:23
dziękuję za odpowiedź, a sosik beszamelowy jak zrobić? gdzieś miałam przepis, ale nie potrafie znaleźć:(
-
Gość: megi070, *.szczecin.mm.pl
2014/07/08 15:25:06
Do tego dania - do środka - pasuje również ser feta, i pomidory suszone ze słoiczka w zalewie z oliwą. - a do tego sos czosnkowy oczywiście na jogurcie może być z ziołami, też jest pysznie:) pozdrawiam
-
2014/07/09 07:59:05
Witam :)...W ciasto francuskie można zawinąć wiele rzeczy, nie tylko pomidory suszone z zalewy i ser feta lub jak w moim przypadku mięso z kurczaka z serkiem i szynką.:)...Pomysłów jest wiele , liczy się inwencja twórcza.:) Pozdrawiam Bożena